Savez-vous pourquoi le Petit beurre "LU" possède 52 dents ????

 Lorsque, à NANTES, en 1886, Louis LEFEVRE UTILE, fils des fondateurs de la Société LU imagine ce biscuit, son but est de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours. D'où son idée originale de représenter le "temps".

Les 52 dents représentent les semaines de l'année 

Les quatre coins représentent les saisons 

Ce biscuit qui mesure 7 cm fait référence aux 7 jours de la semaine 

et les 24 petits points s'identifient aux 24 heures de la journée 

Pour la forme et le lettrage, il s'est inspiré d'un napperon de sa grand-mère.

La recette à bien fonctionné puisque, 6 400 tonnes de véritables Petits Beurre LU se vendent chaque année !

Cette info nous en bouche un coin !!!

Et, maintenant que nous sommes moins ignorants, nous ne dégusterons plus jamais un petit-beurre comme avant !

Pour 4 personnes 

 3 oignons

 4 c à soupe d'huile

 2 tomates

 2 c à soupe de curry en poudre

 sel, poivre

 1/4 l de vin blanc sec

 4 darnes de thon

 1 filet de citron

 Persil haché

 Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile, ajoutez les tomates pelées et concassées, saupoudrez de curry, salez, poivrez et mouillez de vin blanc. Laissez mijoter 15 mn puis ajoutez les darnes de thon et 

le jus de citron. couvrez et continuez doucement la cuisson pendant 45 mn. Saupoudrez de persil. Servez avec du riz créole et des pommes vapeur.

 Quel vin pour accompagner ce plat ?

Un Mâcon blanc ou, un Mâcon rouge léger ou un Beaujolais servis très frais ( 12° ).